blog – Gourmandises de Breizh

Un cadeau d’invités gourmand et personnalisé pour le grand jour

melanie — Fri, 31 Jul 2026 19:44:24 +0000

Un cadeau d’invités gourmand et personnalisé pour le grand jour

Il y a des rencontres qui marquent davantage que d’autres…
Celles qui donnent naissance à de beaux projets et à de belles collaborations, et qui me rappellent pourquoi j’aime tant mon métier d’artisane « créatrice de magie gourmande »…

La naissance d’un beau projet

Tout a commencé un jour d’octobre 2025, lors du marché d’automne de Saint Aubin d’Aubigné. Parmi les visiteurs venus découvrir mes préparations de fruits et mes crèmes de caramel, un jeune couple s’est arrêté sur mon stand.

Après avoir goûté mon caramel au beurre demi-sel, Emilie et Dany m’ont confié leur projet : ils cherchaient un cadeau gourmand, original et typiquement breton pour les invités de leur mariage prévu le 23 mai 2026. Un cadeau qui laisserait un joli souvenir à leurs proches, bien au-delà de cette journée si particulière.

J’ai tout de suite été touchée par leur démarche. Nous avons échangé à plusieurs reprises afin de définir les détails de la commande, puis nous avons validé ensemble un devis pour la fabrication de cent petits pots (120g) de caramel au beurre demi-sel.
Après cela, il ne me restait plus qu’à me mettre au travail !

Un cadeau gourmand et personnalisé pour les invités du mariage

Comme à mon habitude, chaque cuisson a été réalisée avec le plus grand soin, à partir
d’ingrédients de qualité. Mais j’avoue avoir ressenti une petite pression supplémentaire : me demander de participer, à ma manière, à l’un des plus beaux jours de leur vie était, de la part d’Emilie et Dany, une belle marque de confiance que je voulais honorer.
Les cent pots étaient prêts dès début avril afin de laisser le temps aux futurs mariés de les personnaliser. Pour cela, ils ont imaginé une étiquette avec leurs prénoms et la date du mariage, ainsi qu’un joli couvre-pot en toile de jute.
J’ai donc volontiers livré les pots « nus » pour leur permettre de créer un cadeau qui leur ressemblait pleinement et s’intégrait parfaitement à la décoration des tables et de la salle de réception.

Quelques semaines après le grand jour, les jeunes mariés ont eu la gentillesse de me faire un retour, qui m’a profondément fait plaisir : les petits pots de caramel avaient remporté un véritable succès auprès de leurs convives ! Je ne vous cache pas que recevoir ce type de témoignage est une immense satisfaction. Quel bonheur de savoir que mon travail a contribué, à sa manière, à cette journée inoubliable !

Cette expérience m’a confortée dans l’idée que les produits artisanaux ont toute leur place lors des grands événements de la vie. Ils apportent une touche de générosité, d’authenticité (et en l’occurrence, de gourmandise !) que l’on ne retrouve pas dans des cadeaux plus classiques.

Offrez un cadeau original et gourmand

Vous préparez un mariage, un baptême, un anniversaire, une fête de famille ou tout autre événement ? Je serais ravie d’échanger avec vous pour imaginer ensemble des petits pots gourmands et personnalisés, qui marqueront les esprits par leur originalité et laisseront un délicieux souvenir à vos invités. N’hésitez pas à me contacter pour discuter de votre projet.
Nous trouverons ensemble la solution la plus adaptée à vos envies, à votre thème et au nombre de convives car chaque demande est différente et mérite une attention particulière.
Et c’est toujours un bonheur pour moi de contribuer à rendre encore plus beaux les moments marquants de votre vie !

Me contacter

*Crédit photo : Anthony Labbé

Confiture VS fruit frais : les deux sont-ils aussi bons pour la santé ?

melanie — Wed, 29 Apr 2026 13:45:11 +0000

Confiture VS fruit frais : les deux sont-ils aussi bons pour la santé ?

Au petit déjeuner, sur une tartine de pain frais ou grillé, ou au goûter, sur des crêpes par exemple, la confiture s’invite à notre table en de nombreuses occasions. Si elle nous procure un plaisir gustatif indéniable, nous sommes en droit de nous interroger : “Est-ce que c’est vraiment bon pour moi ?” “Manger de la confiture, est-ce la même chose que manger un fruit ?”

Je vais essayer de vous apporter une réponse honnête et nuancée.

Les bienfaits des fruits frais

Les fruits frais sont riches en :

eau : indispensable à notre hydratation ;
fibres : précieuses pour la satiété et la digestion ;
vitamines : C, notamment ;
antioxydants : qui contribuent à la protection des cellules.

La consommation de fruits est donc indispensable dans une alimentation équilibrée. Je pense que le message des 5 fruits et légumes par jour est suffisamment récurrent pour que nous ayons tous intégré l’information ;).
Je me permets d’ajouter que si ces fruits sont de saison et locaux, c’est encore mieux !

Transformer les fruits en confiture

Initialement, la confiture était une méthode de conservation des fruits.
Néanmoins, si c’est un moyen de profiter de la saveur des fruits tout au long de l’année, une part importante de leurs vitamines, fibres et minéraux se perd lors de la cuisson.

Par ailleurs, l’ajout de sucre (nécessaire à la conservation) augmente aussi la teneur globale en sucre dans le produit fini.

Alors, à une époque où il est devenu facile de se procurer des fruits de toutes sortes au fil des saisons, quel intérêt y a-t-il à consommer de la confiture ?

La confiture et la santé : brisons les idées reçues

La confiture a mauvaise réputation, surtout depuis que le sucre est devenu l’ennemi public numéro un de nos assiettes. Pourtant, mettre la confiture dans le même panier que les bonbons industriels ou les sodas, c’est un peu rapide.

Quelques bienfaits de la confiture :

Les pigments présents dans les fruits frais sont conservés à la cuisson. Aussi appelés anthocyanes, ils sont connus pour contribuer au renforcement des artères et être des alliés contre les radicaux libres à l’origine des cancers. Les confitures de fraises, mûres et fruits noirs sont celles qui en contiennent le plus.
La confiture est également une source intéressante de potassium (utile pour limiter les risques de calculs rénaux et de tension artérielle) et de magnésium (qui réduit les risques de maladies cardio-vasculaires).
Enfin, les fibres contenues dans la confiture d’abricot agissent sur le taux de mauvais cholestérol LDL.

Fruits frais, confiture : faut-il vraiment choisir ?

Bien qu’élaborée à partir de fruits, la confiture est plus concentrée, plus sucrée et donc plus calorique. Elle contient moins de vitamines, de minéraux, de fibres et d’eau. Elle ne peut donc en aucun cas en remplacer la consommation journalière.

Faut-il pour autant la bannir de notre alimentation ? Certainement pas !
En effet, la dimension du plaisir qu’elle apporte n’est pas à négliger. Associée à l’enfance et au souvenir de moments gourmands et complices en famille, sa simple vue peut déclencher la libération de dopamine, l’hormone du bien-être.
Une tartine de confiture au petit-déjeuner, accompagnée d’un produit peu sucré comme un pain complet ou un yaourt nature, peut parfaitement s’intégrer dans une routine équilibrée. À côté, un fruit frais apportera ce complément de fraîcheur et de bienfaits.

L’idée n’est pas de choisir entre l’un et l’autre, mais de laisser à chacun sa place.
Car se nourrir, c’est à la fois nourrir son corps en consommant des aliments sains, mais aussi nourrir ses envies, ses souvenirs et savoir se faire plaisir. La consommation de confiture peut donc tout à fait s’inscrire d’un mode de vie actif et d’une alimentation équilibrée.

Et pour finir, l’info qui déculpabilise !
Une confiture classique fournit environ 35kcal/15g alors que la pâte à tartiner au chocolat en contient 85kcal/15g et le miel 50kcal/15g. A bon entendeur… 😉

1er passage à la radio !

melanie — Tue, 25 Nov 2025 18:05:55 +0000

1ᵉʳ passage à la radio pour Gourmandises de Breizh

Sortir de sa zone de confort… et en être fière !

Lundi 3 novembre, j’ai vécu une grande première : j’étais invitée dans l’émission « Bienvenue chez vous les bretons ! » sur Ici Armorique.

Autant vous dire que le stress est monté tout le week-end… mais c’était une trop belle occasion de présenter ma marque et mes produits pour passer à côté !

Alors j’ai embarqué quelques petites gourmandises (oui, il fallait bien goûter tout ça !), un stop à la boulangerie, puis direction les studios de Radio France.

Sur place, j’ai retrouvé Gaëlle de L’Atelier de MamGal et nous avons fait la connaissance de Rémi et Anaëlle, venus présenter leur jeu de société.

L’animateur était hyper bienveillant, les échanges super enrichissants. Le temps est passé beaucoup trop vite mais quelle expérience incroyable !

Résultat : je ne regrette rien, j’ai adoré… et je le referai avec plaisir si l’occasion se présente !

Bienvenue chez vous, les Bretons !

par Ici Armorique

https://www.gourmandises-de-breizh.fr/wp-content/uploads/2025/11/emission-radio-gourmandises-de-breizh.mp3

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Un cadeau gourmand et personnalisé pour les invités du mariage

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Confiture VS fruit frais : les deux sont-ils aussi bons pour la santé ?

Confiture VS fruit frais : les deux sont-ils aussi bons pour la santé ?

Les bienfaits des fruits frais

Transformer les fruits en confiture

La confiture et la santé : brisons les idées reçues

Fruits frais, confiture : faut-il vraiment choisir ?

Rouge Breizh (Fraise)

Murmures… (Mûre)

Les sources :

1er passage à la radio !

1ᵉʳ passage à la radio pour Gourmandises de Breizh

Sortir de sa zone de confort… et en être fière !

Bienvenue chez vous, les Bretons !